合肥特色美食大合集 一定有你喜欢的( 二 )
----合肥特色美食大合集 一定有你喜欢的//----
2、老母鸡汤
“肥东到肥西 , 买只老母鸡” , 合肥肥西老母鸡全国闻名 。 炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡 , 选料隔年麻黄鸡 , 小火久炖 , 精华都融在了浓汤里 , 汤醇味厚 。 有机会可到肥西老母鸡基地品尝 , 从市中心自驾前往约40分钟 , 不枉此行 。 鸡汤被端上桌后揭盖 , 清香四溢 , 再配上最新鲜的蔬菜 , 原滋原味的体验最唯美 。 需要注意的是 , 如果要补充蛋白质 , 选择老母鸡是对的 , 但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉 , 这样才易吸收营养 。
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