----合肥特色美食大合集 一定有你喜欢的//----

2、老母鸡汤

“肥东到肥西 ， 买只老母鸡” ， 合肥肥西老母鸡全国闻名 。 炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡 ， 选料隔年麻黄鸡 ， 小火久炖 ， 精华都融在了浓汤里 ， 汤醇味厚 。 有机会可到肥西老母鸡基地品尝 ， 从市中心自驾前往约40分钟 ， 不枉此行 。 鸡汤被端上桌后揭盖 ， 清香四溢 ， 再配上最新鲜的蔬菜 ， 原滋原味的体验最唯美 。 需要注意的是 ， 如果要补充蛋白质 ， 选择老母鸡是对的 ， 但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉 ， 这样才易吸收营养 。

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