这种初春新贵，随处可见，味微苦，泡茶做菜都大有益处！随着春天的到来

随着春天的到来，很多野花和野菜都开始生长了，柳树的身影也随处可见。小时候我对柳树记忆最多的就是柳哨，柳梢就是等柳树发芽后，折一段使劲用手拧，拧动树皮后，把中间的枝干抽出来，再稍加处理，就做成了一个柳哨，一吹就可以发出声音，非常有趣。但其实柳树还有很多其它作用，不仅能玩、能用、还可以吃，还可以入药等。今天小编介绍的就是柳树的嫩芽，我们叫做“柳芽” ，柳芽的生长周期很短，基本在一周左右，可以说是转瞬即逝，因为从柳芽生长成柳叶是非常快的。

柳芽的生长形态

柳芽是落叶乔木柳的嫩芽，小枝细长，下垂，有光泽，叶矩圆形，狭披针形或条状披针形。柳芽刚发芽的时候近看是淡黄色的，远看有点淡淡的绿色，因为柳树芽刚发芽时被一层白色的毛绒包裹着，只透出淡淡的绿色，近看色彩会被遮挡很多，所以呈淡淡的黄色，等慢慢张开了绿色会全部吐开。