很多人都喜欢吃海鲜 ， 那今天小编就来介绍一种盛产在北海等地的美味 ， 也就是沙虫 ， 人称“海人参” ， 因其外观像一根肠子 ， 也被称作为“沙肠子” ， 是一种老少皆宜的营养滋补及食疗佳品 。 沙虫的吃法多样 ， 炸、蒸、煲、煮都是可以的 ， 目前沙虫在市场上非常畅销 ， 价格也比较昂贵 ， 有着非常可观的市场前景 。

沙虫的功效和作用

1、沙虫有滋阴降火、清肺补虚的作用 。 沙虫中含有大量的高质量蛋白 ， 食用后能补中益气 ， 缓解体虚 ， 也能加快人体代谢 ， 小孩因肾亏而夜尿频繁 ， 煮沙虫粥吃可获得良好的疗效 。

2、沙虫有滋补身体、抗病毒的作用 。 沙虫含有丰富的天然多肽和十几种对人体有益的氨基酸 ， 其虫草素含量较高 ， 是一种天然的抗病毒成分 ， 能够抑制人体的多种病毒活性 ， 预防多种病毒性疾病的发生 。

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