自己炒的鸡丁肉很老?大厨:多加一步,鸡丁鲜嫩香滑( 二 )
宫保鸡丁的原材料是鸡肉、辅佐花生米、黄瓜、辣椒等烹饪而成 , 红而不辣 , 辣味又不会很突出 , 很符合大众口味的一道菜 。 宫保鸡丁很多人在家也是会制作这道美食 , 它的材料很简单 , 做法也不会非常难 , 但是很多人在家制作的肉吃起来很老 , 并没有跟饭店一样鲜嫩 。 大厨透露 , 很有可能是大家制作鸡丁的时候 , 少了一步 , 所以肉才那么老 。 一起看看正确的制作方法吧!
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