“狮子头”,你喜欢吃吗?
据说 , 当年随帝南下杭州 , 树杭州的万松山、金钱墩、 象牙林、葵花岗四大名景十分留恋 。 回到行宫后 , 吩咐御厨以上述四景为题 , 制作了四道菜肴 。
----“狮子头” , 你喜欢吃吗?//----
到了唐代 , 有一次 , 郇国公夷陟宴客 , 府中的名厨夷原巨元也做了杭州的这四道名菜 。 当“葵花斩肉“这道菜端上来时 , 只见那巨大的团子做成的葵花心精美绝伦 , 有如大雄狮之头 。 宾客们趁机劝酒道:“郇国公半生戊马 , 战功彪炳 , 应佩狮子帅卯 。 ”夷陟高兴的举酒杯一饮而尽 , 说“为纪念今日盛会‘葵花斩肉’不如改为‘狮子头’ 。 一呼百诺 , 从此杭州就添了“狮子头”这道名菜 。
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