做为湖南人没有辣椒是万万不行的 ， 虽然吃不了太辣 ， 但是一炖没有辣椒感觉吃饭都不香呢 。 有没有跟我一样爱吃辣椒的小伙伴啊 。 今天给大家带来一道我自己经常在家里会做的菜 ， 香辣小鱼仔 。 小鱼仔都是从自己家鱼塘打捞上来的 。

首先我们准备材料：

剁辣椒一大勺 ， 我用的是汤勺哈 。 蒜瓣4个 姜适量【因为我的剁辣椒里面已经含有姜了所以这里我就没有准备咯】小鱼仔适量

第一步：

我们将从池塘里打捞上来的小鱼 ， 用清水泡一个晚上 ， 让它把嘴里的泥巴都吐出来 。 然后用菜籽油给它炸成金黄色【菜籽油煎鱼很香 ， 不会腥】

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