洋葱和这些食物相克,放在一起吃会产生有毒物质
洋葱之所以能被称之为“蔬菜皇后” , 洋葱中的营养成分相当丰富 , 不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒 , 及纤维质等营养素 , 更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。 说起抗癌食物 , 不得不提洋葱 。 尽管它的味道有些冲 , 很多人不能接受 , 但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等保健功能 , 医学家都极度推崇洋葱 。 说起来 , 追根洋葱的溯源 , 它可是地地道道的“外国移民” , 它和它的亲戚大蒜 , 从古埃及时代开始 , 就一直是健康饮食和天然药物的重要组成部分 。
洋葱性温味甘微辛 , 有健胃进食、理气宽中等功效 。 洋葱的别名又叫玉葱、葱头、球葱 , 属于外来食品 。
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