河豚 ， 可以说是最独特的美味 ， 明知道它有致命剧毒 ， 但越致命的美味却往往越想吃 。

----日本料理之河豚 ， 君临天下的味觉之王//----

吃河豚 ， 莫过于刺身 。 切作薄片 ， 半透明状 ， 吃来细致嫩滑 ， 清鲜爽口 。 河豚富含胶原蛋白肉质弹牙脂肪含量低 。

不食河豚不知鱼味 ， 食了河豚百鱼无味”、“ 一朝食得河豚肉 ， 终生不念天下鱼”

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