人称“全球三大品酒师”之一的英国人杰西丝罗宾逊（Jancis Robinson）女士 ， 被英国葡萄酒学院评为“葡萄酒大师”（Master of Wine） ， 在其所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》（Vines, Grapes and Wines）一书中指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的 。 ”由此可见 ， 葡萄品种绝对是葡萄酒的灵魂 。

----酿制上好红酒所需的葡萄品种//----

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