预防乳腺癌,怎么吃?( 六 )

所以 , 咖啡还是可以放心喝的 。

一直以来 , “蜂王浆性激素含量高 , 会引起乳腺癌”的说法也广为流传 。 网上经常有说法称 , 某某女子为了延缓衰老每天食用蜂王浆 , 却在体检中发现患上乳腺癌 。

其实 , 这种说法也没有足够的科学依据 。

首先 , 蜂王浆“催熟”蜜蜂的成分并不是性激素 , 而是一种名叫“Royalactin”的活性蛋白质 。 而人们口服蜂王浆的时候 , 这种蛋白质会被消化 , 无法保持活性 , 因此不必担心它对人体产生影响 。

而且 , 蜂王浆中的激素含量特别低 , 几乎可以忽略不计 。 研究测定发现 , 鲜蜂王浆中含雌二醇416ng , 睾酮108.2ng , 孕酮116.7ng 。 对市售常见动物性食品进行检测发现 , 牛、羊肉中的雌二醇含量是蜂王浆的10~400倍 , 羊肉中孕酮含量是蜂王浆的500多倍 , 牛奶的睾酮含量也是蜂王浆睾酮含量的20~150倍 。