面粉加红糖 ， 拌一拌蒸一蒸 ， 不用和面 ， 做出来的红糖发糕香甜松软 ， 非常好吃！

第一步：取280毫升的热开水导入盆中 ， 放入50克的红糖 。 红糖完全融化以后 ， 再往盆里加入300克低筋面粉（由于低筋面粉中的面筋含量低 ， 使得蒸出来的发糕容易开花） 。 然后再加入2克小苏打和3克无铝泡打粉 ， 前者能使发糕更松软 ， 后者可加快发糕发酵的速度 。

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