----掌握你就是大厨：这三点做菜的时候应该知道 ， 家常必备//----

第二点：素菜食材

注意点：存放 和 炒制

存放：素菜像各种青菜 ， 豆制品 ， 鸡蛋这些 ， 不管是不易存储的蔬菜或者是经放的土豆 ， 我都不会让它们在我的厨房待太久 ， 而且放冰箱的时候一定要用保鲜袋套好再放 。 像土豆 ， 红薯这些不易坏的一定要放在干燥阴凉的地方 ， 蘑菇这些用保鲜袋套好放冰箱里争取一两天内把它吃完 。 豆腐之类的尽量不要过夜 。

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