天热出汗常吃此豆,解乏补脑,补脾健胃,夏天不懂吃此豆很可惜!( 二 )
1、毛豆中的钾含量很高 , 夏天常吃 , 可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失 , 从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。
2、毛豆中不饱和脂肪酸可以改善脂肪代谢 , 有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇 。
3、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一 , 有助于改善大脑的记忆力和智力水平 。 毛豆中还含有丰富的食物纤维 , 不仅能改善便秘 , 还有利于血压和胆固醇的降低 。
4、毛豆中脂质含量高于一般蔬菜 , 但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主 , 可以改善人体脂质代谢 , 降低甘油三酯和胆固醇含量 。
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