1.餐厅环境应干净整洁

餐厅环境不仅指餐厅的餐厅外观 ， 餐厅的内部 ， 餐厅周边环境等 ， 还有餐厅店员的着装 ， 餐厅产品和餐厅厨房环境必须干净整洁 ， 给客人一个良好的用餐环境 。 一般来说 ， 当顾客进入餐厅吃饭时 ， 他们都是从餐厅的装修和菜单等设计作为对餐厅的初步判断 ， 只有第一次视觉印象好 ， 顾客会考虑在餐厅进行二次消费 。 目前 ， 许多餐馆对此缺乏关注 ， 店内广告设计缺乏新的想法 ， 与餐厅等级不符 ， 艺术品和绿色植物在美学上并不令人愉悦 ， 工作人员的工作服不到位 ， 给人留下了不好的视觉印象 。 因此 ， 只有通过使餐厅环境从内到外均匀 ， 才能提高顾客的退货率 ， 增加对餐馆的喜爱 。

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