----什么是白酒的头香、尾香、喷香？//----

评价一款酒的香气 ， 主要是从酒的溢香性、喷香性、留香性三方面来考量 ， 这三方面可以从以下几个维度感受 。

头香

亦称顶香 ， 指最初嗅闻到的产品特征香气 ， 主要是一些沸点低、易挥发的气味分子所表现的香气感觉 ， 最能表现产品的香气风格 。

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