2、然后再加入点面粉 。 再选取好大小差不多的茄子 ， 把茄子洗净去除蒂部后 ， 用菜刀纵切成多片 ， 注意的是不要切透；

3、然后把和好的馅夹到茄片中间 ， 放到蒸锅上蒸 ， 开锅后再蒸20分钟左右 ， 就可以食用了 。

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