----这菜来自四川 ， 别看它不起眼 ， 用它就稀饭下面条再好不过了//----

【这菜来自四川 ， 别看它不起眼 ， 用它就稀饭下面条再好不过了 。 下车面 ， 让家人放下牵挂贺团圆！这样做简单又快 ， 好吃停不下来 。 】“上车的饺子 ， 下车的面”在北方一直有着这样的习俗 。 每次离开 ， 都会包上一顿饺子 ， 每次归来 ， 自然有一份面条相迎 。 年年过年要回家 ， “下车面”就是为迎接远归的家人准备的 ， 长辈们给下的一份面条 ， 一方面是因为面条顺溜 ， 不会增加消化的负担 ， 便于旅行之后的身体调节 。 另一方面 ， 面条一根根的相当于生活中的线 ， 有着牵挂的寓意 ， 当远行人安全归来 ， 家人或朋友请他吃面 ， 也是为了表达一下牵挂的心终于放下了 。

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