增强记忆延缓衰老 常吃这13种食物( 三 )

5、味精 。 主要成分是谷氨酸钠 , 是参加脑代谢的唯一氨基酸 , 会增加脑内乙酰胆碱 , 能促进智力发育 , 维持和改进大脑机能 , 改善记忆力 。