苦瓜的9种做法,简单快捷,营养均衡,消暑去火,预防富贵病
(一)苦瓜炒牛肉
材料:
牛肉 250克 , 苦瓜 1根 , 红彩椒 50克 , 姜 2片
蒜 2瓣 , 盐 2克 , 生抽 10毫升 , 黑胡椒 少许
生粉 5克 , 鸡粉 1小勺 , 蚝油 1勺
做法:
1 准备材料:一块牛肉 , 一根苦瓜
2 牛肉切片 , 用盐、黑胡椒、生抽、鸡粉和油腌制片刻 , 鸡粉有鲜味又有嫩肉的作用 , 可以增进食欲
3 苦瓜洗净 , 去瓤 , 切片 , 红彩椒切细条 , 红彩椒能让苦瓜炒牛肉增色増味
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