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女性 40 岁时会慢慢变老。对每个女人来说，这无疑是一个非常特殊的舞台。从寿命来看，女性的平均寿命在 80 岁左右。40 岁以后，意味着中年。就衰老而言，女性面临的处境更是令人不悦。
大部分女性到了 40 岁都出现了明显的衰老迹象，有的人甚至出现了少量的白发，有的女性的皮肤变得很差，有很多明显的皱纹。40 岁以后，女性的衰老会进一步加快，因为过了一段时间就会进入更年期阶段，所以对自身的保养更需要重视。
导致人体衰老的因素很多，但根据自由基理论，人体衰老的过程主要是由于氧化自由基的过量产生。这些自由基会攻击人体细胞，导致细胞早衰和凋亡，从而导致人体衰老。因此，如果能帮助人们清除自由基，那么人类衰老的速度就会变慢。事实上，有很多食物可以清除自由基。女人，不管有没有钱，40 岁以后吃三种强效抗衰老成分，衰老缓慢。
1. 三文鱼
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三文鱼是非常有名的鱼。最出名的是生吃鱼片。三文鱼很适合生吃，不仅因为鱼肉鲜嫩，细菌含量少，还有其营养丰富的虾青素。虾青素是目前人类发现的最强的天然抗氧化成分之一。它来自海洋中的藻类，经过生物积累后逐渐积累在鲑鱼体内。它经常吃鲑鱼来摄取虾青素，虾青素有很好的抗衰老作用，能强力清除体内的自由基。但虾青素不耐热，在高温下会受损，只能生吃或半熟食用。
2。维生素 E
在日常饮食中，最常见的抗氧化营养素是维生素 E，维生素 E 的抗氧化活性不是很强，但由于其来源广泛，可经常服用，总体而言，其实际应用价值较高。富含维生素 E 的食物主要是黑芝麻、核桃、黑桑椹、葵花籽等植物种子，常吃它们有很好的滋补作用，对女性有很好的抗衰老作用。
3.葛根

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葛根是植物块茎，主要分布于我国南方，在我国有着悠久的食用历史。葛根还含有抗氧化成分，含有大量黄酮类物质，常食具有抗衰老作用，但葛根最重要的作用是补充雌激素。众所周知，女性更年期的原因主要是雌激素分泌急剧减少，也加速了衰老。葛根异黄酮可以补充天然雌激素，葛根异黄酮，对于老年女性，或雌激素较少，是非常好的，可以保持女性特征，延缓衰老。
对于女性来说，40 岁以后的保养非常重要。经过保养，即使是更年期后，她们看起来也不老，但如果保养不好，她们可能会变成别人所说的“阿姨”。他们经常吃抗氧化的食物，如三文鱼、富含维生素 E 的食物、葛根等，对对抗衰老非常有帮助。