----烧菜时的几个习惯 或让菜流失营养 还危害健康 赶紧提醒家人//----

炒过菜的人 ， 应该都做过这样的事 ， 在炒前一个菜的时候 ， 因为锅里看起来比较干净 ， 就为了省事不刷锅 ， 接着炒下一个菜 ， 然而这个看似干净的锅 ， 表面上附着油脂和食物残渣 ， 当再次高温加热的时候 ， 就可能会产生苯并芘等致癌物 ， 对健康不利 ， 所以我们在每次炒完一个菜之后 ， 就要将过刷干净之后 ， 再去炒下一个菜 ， 这样不仅减少了有害物质的产生 ， 还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一个菜的口感 。

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