最喜欢吃糖醋排骨 ， 但是要说做我就特别不愿意 。 没做过糖醋排骨 ， 太麻烦了 ， 又要裹面炸排骨 ， 还要炒糖色 。 炸排骨的时候 ， 经常会被油烫到 。 炒个糖色火候也经常掌握不好容易炒糊 。 其实糖醋排骨最重要的就是 ， 料汁的比例 。 比例掌握好 ， 做起来就不用那么麻烦 。 今天就来一个简易版的糖醋排骨 。 不裹面糊 ， 不炒糖色 ， 红亮红亮的排骨一样好吃 。 排骨一定要选择肋排 ， 肋排的肉质非常鲜嫩 ， 并且整齐 。 好入味也好啃 。

----四步做好糖醋排骨 ， 厨房小白也能学会//----

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