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酒精的最初形式——乙醇，1克乙醇能提供7大卡热量！每当和碳水化合物、脂肪和蛋白质混在一起时，酒精无论何时摄取都是第一个被消耗的能量源。酒精所含卡路里比起许多食物都较为浓缩，这样就会不可避免的让一个人摄取的卡路里要远远多于消耗的量。酒精不含对健康代谢有益的营养成分，所以只会加快储存脂肪。

2、酒精可增加食欲

----减脂期间喝的酒，其实都是脂肪！//----健康频道 http:// //

酒精本就有刺激胃口的作用，除了让我们越喝越想喝之外，还会使我们更想吃高脂肪和高热量的食物，所以下酒菜即便是传统类别的瓜子、花生、卤味，又或是酒吧必备的薯片、烤串、汉堡，都是些高热量并且重口味的食物。

3、酒精可影响睾酮分泌

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