空心菜的食疗功效佳 夏季清热又解毒( 二 )

空心菜中含有大量的纤维素 , 可以增进肠道蠕动 , 加速排便 , 对于防治便秘有积极的作用 。 并且空心菜是碱性食物 , 并含有钾、氯等调节水液平衡的元素 , 食后可降低肠道的酸度 , 预防肠道内的菌群失调 , 对防癌有益 。

3、增强体质、洁齿防龋

含有丰富的维生素C和胡萝卜素 , 空心菜中维生素含量高于大白菜 , 这些物质都可以增强体质 , 防病抗病 。 另外 , 菜中的叶绿素 , 还可以洁齿防龋 , 润泽皮肤 。

4、降低血糖