什么是冰酒,你真的了解吗?
冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收 , 当气温低于-7℃以下 , 使葡萄在树枝上保持一定时间 , 结冰 , 然后采收、压榨 , 用此葡萄汁酿成的酒 。
冰酒系100%葡萄汁发酵而成 , 色泽金黄或酒红 , 口感醇厚清爽 , 品质上乘 , 散发出可爱讨喜的花香与果香 , 入口蜂蜜般的甜蜜伴随着羞涩的果酸 , 结合成长笛独奏般的优雅口感 , 久久在在口中荡漾 。
长白山产区的冰葡萄获得中国产品认证 , 是国际公认的极品冰葡萄酒产地 。
----什么是冰酒 , 你真的了解吗?//----
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