夏天是大量桃子的上市季节 ， 很多人也喜欢吃桃子 。 桃子富含多种维生素、矿物质及果酸 ， 其含铁量居水果之冠 。 而铁又是我们人体造血的主要原料 ， 对身体健康相当有益 。 下面我们就来看看桃子的营养价值和吃桃子的一些禁忌吧!

桃子 ， 性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐 。 它的铁含量为苹果和梨的4～6倍 。 桃有补益气血、养阴生津的作用 。 桃的含铁量较高 ， 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。 一般人认为桃子并没有特别的营养价值 ， 然而把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源 ， 而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果 ， 而视其为仙药 。 而现在 ， 也将桃子做为药方来使用 。

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