延年益寿 ， 山药含有大量的黏液卵白、维生素和微量元素 ， 能有效阻挡血脂在血管壁的沉淀 ， 降低心血管疾病 ， 有益志安神的功效 ， 特别适合身体虚弱的人 。

山药忌搭配小苏打等碱性药

在吃山药时 ， 最好不要同时服用小苏打片等碱性药物 ， 因为小苏打会使山药中的淀粉酶失效 ， 让你吃了也白吃 。

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