教你三个步骤，炒出来的粉丝既不结团又不粘锅用粉丝做的菜有很多种

用粉丝做的菜有很多种，比如蚂蚁上树，比如咸蛋黄粉丝。别看菜色非常简单，但是味道却非常的好吃。粉丝做成的菜在饭店里面是非常受欢迎的。但是我们在家做的时候很容易粉丝粘连还粘锅。其实只要记住简单三步，我们用粉丝做的菜既不结团又不粘锅。

----教你三个步骤，炒出来的粉丝既不结团又不粘锅//----

第一点：炒菜用的粉丝提前一定要泡发。所以浸泡这个过程非常关键。水的选择也尤为重要。为了可以做出不粘连的粉丝，一定要用凉水泡发不要图，快用温水。泡发的时间也不要太长，用手能掐断就可以了。泡好后的粉丝一定不要焯水。