那么哪些因素容易诱发急性胰腺炎呢？

急性胰腺炎的发作一般考虑与暴饮暴食 ， 过多的饮酒 ， 胆管内结石 ， 胆结石、胆囊炎、糖尿病、肥胖等因素有关系 。

近年来 ， 由于高脂血症所引发的急性胰腺炎的患者数量在不断攀升 ， 而高脂血症诱发急性胰腺炎的罪魁祸首就是 甘油三酯 。

胰腺就像一个“生化工厂” ， 里边有很多的“车间”腺泡细胞每天生产各种各样的消化酶 ， 有脂肪酶、淀粉酶 ， 胰蛋白酶原 ， 糜蛋白酶原等等 ， 这些酶到了肠道里才能正常工作 。

为了防止这些消化酶在胰腺内发生异常的化学反应 ， 把胰腺给消化了 ， 工厂制定了严格的防御措施 ， 让“车间”维持在碱性环境 ， 避免酸性环境和胆汁成分的刺激 。 尤其针对消化蛋白质的胰蛋白酶原 ， 专门配制了“抑制因子”来控制它 。

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