在冬季多补补身子 ， 多吃点好吃的美食吧

材料：羊排 ， 白萝卜 ， 姜 ， 蒜 ， 大葱 ， 色拉油 ， 食盐 ， 味精 ， 八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 干辣椒 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 香叶 ， 茴香籽 。

做法：

1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫 ， 焯水完毕沥干水分 。 姜、葱、蒜切片 。

2.锅中倒油 ， 将花椒炸出香味后 ， 再将花椒捞出不用 。

3.将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香一起放入锅中炒香 。

4.炒出香味后将羊肉加入同炒 。

5.翻炒2分钟后加入料酒 ， 翻炒均匀后再加入老抽及生抽 。

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