----想吃麻辣烫？想开店？教你一个配方 ， 轻松做出麻辣烫//----

一、蘸料配方：

香油 50 克 ， 蒜末 25 克 ， 香菜末 10 克 ， 盐、味精各 1 克 ， 蚝油 10 克 ，

花生碎 10 克 ， 葱花 5 克 。

二、底料原料：

牛油 30 斤 ， 糍粑辣椒 10 斤 ， 郫县豆瓣 3 斤 ， 老姜 2 斤 ， 白酒 2 斤 ，

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