过年吃得太腻,这道简单爽口的凉拌土豆丝拯救你!( 四 )
----过年吃得太腻 , 这道简单爽口的凉拌土豆丝拯救你!//----
在搓洗土豆丝的时候 , 就可以锅内烧水了 , 水烧开后 , 把凉水盆中的土豆丝捞起放入锅内焯 。 如果没有经过凉水浸泡的土豆丝 , 在这一步的时候 , 锅里的水就会比较糊 。 焯水的时间根据土豆丝的粗细注意长短 , 一般断生即可 , 家里有老人牙口不好的可以稍软一点 。
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