----陕西美食——蘸水面//----

行家能擀得纸一样薄 ， 而且薄厚均匀 。 所以圆得出奇、圆得可爱 ， 是因为用茶杯或者瓶盖一个个地按压出来的 。 调料汁里用的辣椒需要用油泼制 ， 平时可以不吃油 ， 泼辣椒却不可以无油 。 这蘸水面之所以贵重 ， 恐怕有一半原因 ， 是用了平时极少能吃到的油 。

当然 ， 辣椒面用油泼制 ， 的确不同凡响 ， 就是香 。

陕西人爱吃面那是出了名的 ， 不管到哪儿去 ， 去干吗 ， 都会吃上一碗 ， 除了蘸水面还有裤带面 ， 也是远近闻名 。 不知道文章前的你 ， 有没有被馋到？

• 拒绝这几类美食的诱惑，避免舌尖上的胃癌
• 夏季天热没胃口不要愁，常吃防暑清热祛湿食疗美食，品美味度苦夏
• 夏季湿气重伤害身体，常吃清热祛湿食疗美食，强壮身体度苦夏
• 7种有效减肥的酸奶美食 可以自己动手做
• 云馨被路边小摊烧烤店的美食诱惑，忍不住要享受美食
• 治疗恶性脑肿瘤：疫苗、靶向、免疫治疗即将浮出水面
• 若有甲状腺结节，3类美食还请撤下饮食清单，或可让甲状腺更健康
• 去乌克兰，一定要吃这些美食
• 吃一口香半天的几道美食，鲜香下饭，解馋开胃，美味营养实惠
• 一年试用期满，刘峰任陕西省中医药管理局局长