----手工经典花式豆沙弯月面包//----

3、接着依次加入鸡蛋 清水 1、这里清水可以用牛奶替代 2、当使用相同容积的牛奶替换水 ， 由于面包的含水量降低了 ， 面团会产生紧缩 ， 应该多增加12%的牛奶 。 3、如果用等量的牛奶替换水 ， 做出的面包会非常紧实 。 因为牛奶中含有12%左右的固体成份（乳糖、乳脂肪、蛋白质等）；

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