将虾米浸泡软然后切碎备用

将豆角抽去筋 ， 洗净沥干水分,放入油中炸片刻盛起 ， 去油份

锅中倒入油 ， 下入姜爆香味 ， 放入猪肉、虾米及榨菜炒片刻

加入豆角 ， 加酒 ， 再加入调味料 ， 改中火至汁收干 ， 洒上葱粒翻匀即可 。

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