推荐几道宴客菜,好看又上档次!( 三 )
----推荐几道宴客菜 , 好看又上档次!//----
【食材】:半只鸭、干辣椒、酱油、食醋、白糖、料酒、蒜、盐、味精
【做法】:
1.在油热后下蒜碎 , 煸炒出香后下鸭块 , 小火煸炒约5分钟 , 直至鸭块表层轻轻焦黄 , 鸭油渗出;
2.参加干辣椒略炒出味 , 滤掉煸出的鸭油 , 加必定份额的酱油、食醋、白糖和料酒 , 随后加温水 , 欢腾后盖上锅盖 , 转小火焖烧;
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