为什么中医说五谷最养人?选对谷物,护肝、补肺一把罩( 五 )
所谓三熟是指:第一 , 它本身是成熟的;第二 , 它要经过炮制 , 用火炒一遍;第三 , 需要再把它蒸熟 。 所以莜面的火性、温性特别大 , 因此肝气虚寒的人吃点面是很好的 。
我的老家 , 很多风俗习惯和内蒙古是一样的 。 在内蒙古和晋北 , 人们吃面和黄米糕 , 都是一种传统 , 能抵御当地的严寒和风寒 , 这也是由当地的地形、气候条件决定的 。
?小时候冬天零下二、三十度是经常的事 , 而独特的饮食结构 , 使我们能够抵御当地的刺骨严寒 。
肝火旺的人还有一个非常好的食物—荞麦 。 荞麦寒 , 北京人吃荞麦是和羊肉汤配着吃的 , 否则吃进去之后就会凉 。
但当一个人的肝火特别旺、肝气特别足、血压特别高 , 见火就着 , 身上有黄疸、甚至有出血症状的时候 , 就不能吃麦子 , 应该吃稻子 , 补肺的东西肯定要克肝(金克木) 。
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