豆腐渣为制豆腐时 ， 滤去浆汁后所剩下的渣滓 ， 豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素 ， 被称为“大豆纤维” 。

----女性常吃豆渣 ， 你不知道的好处//----

吃豆渣的最佳时间

豆渣是高蛋白食物 ， 适合在早餐和午餐食用 。

豆渣的选购方法

豆渣色泽一致 ， 新鲜 ， 有大豆的自然香味 ， 无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异臭者为佳 。

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