煎堆又称麻园 ， 是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等 ， 放到锅里用油煎成的食品 ， 有团圆甜蜜的寓意 。 油角是用鸡蛋面粉包裹馅料用油炸成的形状像钱包的食物 ， 象征着来年油油润润、富富足足 。

----【健康幸福过大年】冬菇、瑶柱、坚果……你知道这些年货的食用禁忌吗？//----

忌宜人群：这类食品香脆可口 ， 但是毕竟含糖含油高 ， 吃了也容易上火 。 慢性咽炎、三高、消化不良、体质湿热者尽量少吃 。

炒米饼

炒米饼是广东特产 ， 主要用大米粉、糖及配料（芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等）做成米饼放入烤炉中烤制而成 。

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