来看看这几道宴客必备的家常菜肴
第一道菜红烧鱼
----来看看这几道宴客必备的家常菜肴//----
食材:草鱼、生姜、大蒜、花椒、豆瓣酱、红干椒、食盐、料酒、白糖、胡椒粉 , 生抽、陈醋、淀粉各适量
做法:
1、将鱼去内脏、鱼鳃 , 剪掉鱼鳍 , 鱼尾 , 在鱼身两面各切一些斜刀口 , 不要划透;把鱼置于盆中 , 撒上食盐、料酒 , 均匀的涂抹在鱼身上腌制5分钟;
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