美食推荐:蒜头蒸鱼,芥末鸭掌, 赤小豆蒸鲤鱼,火爆腰花( 六 )
3.将鱼放入蒸盘中 , 撒上葱末、姜末、花椒、盐 , 腹中灌入鸡汤 , 上笼蒸约15分钟 , 鱼熟后即可出锅 , 再撒上香菜末、葱末 , 淋上豉油、香油即可 。
鲤鱼的蛋白质含量不仅高 , 而且质量也佳 , 人体消化吸收率可达96% , 并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D , 尤其适合处于发育期的孩子 。
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