葡萄“相爱”的产物
摘要: 很多酿酒葡萄都是其它两种葡萄“相爱”后诞下的“孩子” , 那么哪些葡萄是种内杂交的产物 , 哪些又是种间杂交的后代呢?
ABSTRACT: Many wine grapes are actually made through grape crosses and hybrids. This article will show you some crossed varieties and hybrid varieties.
很多受欢迎的葡萄品种其实是由两种不同葡萄“相爱”诞下的“孩子” , 这些“孩子”的“父母”其实是我们耳熟能详的品种 , 譬如长相思(Sauvignon Blanc)或黑皮诺(Pinot Noir) 。 不过也有很多著名品种是由葡萄酒爱好者所不熟知的品种杂交而成的 。
大多数情况下 , 种内杂交(Cross)和种间杂交(Hybrid)都是带着特定目的来培育新品种的 , 要么为了更好地抵抗虫害和病害 , 要么为了改善葡萄的风味、颜色或产量等 。
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