----这些菜这么做 ， 真是手残党的福音//----

第三道是虎皮青椒 。 我们需要准备六个青椒、一勺子生抽酱油、半勺子糖、半勺子醋、少许的盐和适量的葱（可以根据青椒的量按比例准备调料）；首先 ， 我们需要将青椒洗干净 ， 去除青椒里面的蒂和青椒的籽 ， 随后将青椒对半切开 ， 并在表面切一些小口 ， 这样可以更好的入味；然后将生抽、醋、糖以及少许盐混合搅拌调成酱汁使用 ， 准备好蒜切成末以便备用；起锅 ， 热油 ， 等到油五成热时 ， 放入青椒 ， 时不时地将青椒翻面并用锅铲按压青椒 ， 使其受热均匀 ， 等到煎至表面呈微焦状态的虎皮后盛出待用 ， 另外起锅 ， 热油 ， 放入蒜末炒至出现 ， 放入事先准备好的酱汁加热至沸腾 ， 然后放入青椒 ， 中小火继续煮至汤汁浓稠之后出国 ， 一道美味的虎皮青椒就做好啦 ， 感兴趣的伙伴们可以尝试一下哦 。

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