刘雪平美食餐饮团队菜品:绿豆马蹄洪湖藕( 二 )

2、把压好的藕段切成厚片 , 分装于小盅内 , 灌入加盐和味精调好味的原汤 , 盖上盖子后入笼蒸热 , 取出来撒葱花便可上桌 。