主食类食品应占饮食总热量的50-60% ， 如白米饭、面条、包子、烧饼 ， 还有玉米、山药、粗杂粮都可以作为主食 ， 提倡粗制米、全麦面、杂粮 ， 这些食物不仅不会使血糖急剧增加 ， 也可以准备点素饺子给糖人做主食 ， 有糖友的家中主食尽可能少吃精白米饭 ， 适量增加粗粮 ， 有些人觉得粗粮口感不好 ， 可是其实吃一段时间也就习惯了 ， 而且更健康

第二：肉食类

适当肉食：选择瘦肉、鱼等 ， 而少吃或不吃高脂肥肉、动物皮等 ， 少煎炸、多蒸煮 ， 尽量不食用动物内脏 ， ， 以炖汤或炒肉的形式较好 ， 尽量不要做油炸鸡块、鱼块之类的 ， 此外 ， 要避免患者去吃肥牛、肥羊火锅类的、鱼皮、蛋黄、猪肝、等脂肪胆固醇含量高的也要避免

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