首先我们要制作面糊 ， 这是耦合吃起来外酥里嫩的重点 ， 小伙伴们 ， 你们知道炸藕盒是裹面粉还是淀粉？有很多人这一步都会弄错 ， 大厨：方法弄错了 ， 难怪炸出来不好吃！我们应该是采用面粉 ， 把面粉 ， 鸡蛋放到一个碗里搅拌均匀 ， 制作面糊的时候很多人都是用清水 ， 但是大厨并不是这样的 ， 大厨用的是啤酒制作面糊 ， 大厨：换成“它” ， 更加鲜嫩香脆！制作好的面糊要放到一个温暖的地方发酵一下 ， 大概半个小时就可以了 ， 最后放入白胡椒粉 ， 食盐搅拌均匀就可以了 。

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