腊月二十六，杀猪割年肉( 二 ) 腊月二十六指中国农历年十二月（又称腊

在腊月二十六这一天，各地就有了“腊月二十六，里外洗一洗”;“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”之说。关于腊月二十六，民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法，也就是说从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。

一转眼就到了腊月二十六，按老理讲“腊月二十六炖大肉”相信这天是所有孩子们的节日，终于可以吃到“年肉”了。那么，下面我们就来跟大家讲讲这个腊月二十六炖大肉的民俗。过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉” 。同时，由于农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉” 。