腊月二十六,杀猪割年肉
腊月二十六指中国农历年十二月(又称腊月)二十六的俗称;春节习俗之一 。
民间谚语称:“腊月二十六 , 杀猪割年肉” , 说的是这一天主要筹备过年的肉食 。 所谓杀猪 , 当然是杀自己家养的猪;所谓割肉 , 是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉 。 将“割年肉”放入年谣 , 是因为农耕社会经济不发达 , 人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉 , 故此称为“年肉” 。 腊月二十六春节传统民俗“炖大肉” 。
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