4、将糯米饭先做成团 ， 再压得略扁 ， 轻放入碗中 ， 不要来回挪动 ， 以免带动贴的果料移动 ， 影响花形 。 中间做得略凹些 ， 先放进一点儿豆沙 ， 轻压平 。

5、继续往碗中填入豆沙 ， 直至离碗沿的糯米饭还有一公分左右的 。 把豆沙轻压平 。

6、把糯米饭压成饼状 ， 轻盖在豆沙上 ， 并与周边无疑连接 。

7、包上保鲜膜 ， 放进已开的蒸锅里 ， 大火蒸半小时左右即可 。

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