天淡云闲|一吃就爱上，拌一拌就超好吃，第一次吃这“稀奇”玩意儿( 二 ) 今天给亲们分享一道特别简单的美食

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10、加入两勺生抽、一点点香醋，一点点白糖提鲜，几滴香油，搅拌均匀。

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11、将料汁淋入拌匀即可。

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12、成品图。

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叶子的小厨，一级营养师，用心分享简单、美味、接地气的养生美食。 #豆皮#海带#营养收藏
这海带苗我以前也没吃过，这一吃真的太喜欢了，它是海带的幼苗，营养很高，口感上又脆又嫩，这是鲜的，清洗干净后泡一泡，一点不咸，拌着吃就很好吃，把它做成像类似紫菜汤这样的也非常不错，涮火锅更是超美味。
日常饮食中，每周吃几次植物类海产品，补充微量元素，营养更均衡。
好了，长话短说，下面来看看具体做法......
【食材】
豆皮160克、海带苗150克、红柿子椒半个、生姜一小块、大蒜两瓣、熟芝麻一小勺、辣椒粉小半勺、盐适量、白糖一点点、生抽两勺、香醋一点点、芝麻油几滴、油适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、海带苗仔细清洗，把盐全部洗掉，然后清水泡15分钟。
3、豆皮用凉水浸泡10分钟。
4、红柿子椒切成丝。
5、海带苗改刀小块或丝，因为是海带苗完全切丝不好切，豆皮切成丝。
这一步建议焯水后切，我切好焯水发现不方便捞出来。
6、锅里水到滚开，豆皮烫一烫就捞出。
7、锅里水继续烧到滚开，下入海带苗再次开后煮一两分钟捞出，具体时间根据自己的喜欢软烂程度来定，没切的话时间稍微长一点，切了的更易熟就时间短一些，这个比较易熟，总之熟了为原则。
8、锅里加入适量姜蒜末、辣椒粉、熟芝麻、一点点盐
9、加入适量滚热的油，一边加一边搅拌。我油泼得少，怕油腻，可以多泼一些，会浇得更透，拌的时候减少用量。
10、加入两勺生抽、一点点香醋，一点点白糖提鲜，几滴香油，搅拌均匀。
11、将料汁淋入拌匀即可。
12、成品图。
叶子的小厨，一级营养师，用心分享简单、美味、接地气的养生美食。